Albamar Albino 2018
20,00€
| AROMA | En nariz es un vino profundo e intenso, de carácter salvaje, destaca su aroma fresco y atlántico, con notas de cítricos potxos, recuerdos silvestres, fresas ácidas, algo de flor seca y perfumada, entre violetas y jazmín, sutiles notas anisadas y aromas de infusión, té, acompañadas por finas notas de frutos secos tostados. |
|---|---|
| SABOR | En boca nos muestra cierta rusticidad encantadora, un vino de marcado carácter, diferente, es un vino con nervio, con una buena estructura y muy profundo, amplio y muy vibrante, gracias a su tensa acidez, que se alarga eternamente en boca. |
| FINAL | Un vino con un final de mineralidad salina. |
| VITICULTURA | Vino elaborado a partir de la variedad tinta autóctona Caiño, cultivada al lado de la desembocadura del río Umia, Rías Baixas. |
| VINIFICACIÓN | Caiño tinto elaborado como un blanco. Blanc de noir. Envejece con el mosto en flor 11 meses en barrica de roble francés. Embotellado en marzo del 2018. 500 litros. |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 15ºC |
| ALCOHOL | 12.0 |
| SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO | Perfecto para acompañar un buen cocido gallego, platos con alubias, carnes rojas, estofados y quesos curados. También marida muy bien con pescados azules, carnes blancas y con Jamón Ibérico de Bellota. |
| TIPO DE AGRICULTURA | Tradicional |
| TIPO DE UVA | Caiño tinto. |
